由于偽劣不銹鋼冷庫板生產(chǎn)環(huán)境極不正規(guī)，所以它的制造工藝和產(chǎn)品質(zhì)量也不過關(guān)，這種情況是可以從不銹鋼冷庫板的制造工藝看出來。對于不銹鋼冷庫板產(chǎn)品使用的外包裝產(chǎn)品中，可以看出不銹鋼冷庫板產(chǎn)品是否是偽劣產(chǎn)品，不銹鋼冷庫板上面的廠家標(biāo)識是否清晰完整，機(jī)器是否干凈整潔。

要注意不銹鋼冷庫板在銷售渠道方面是否有問題，如果是到北京冷庫工程正規(guī)廠家生產(chǎn)的不銹鋼冷庫板在其進(jìn)行購買，那么基本上不會買到有問題的不銹鋼冷庫板，而在一些批發(fā)市場地方購買，就有可能會購買偽劣的產(chǎn)品。

還有非常重要的一點(diǎn)就是要注意觀察廠家的不銹鋼冷庫板技術(shù)是否成熟，技術(shù)不成熟那必定在不銹鋼冷庫板的材質(zhì)方面的要求，肯定是不達(dá)標(biāo)的。不銹鋼冷庫板產(chǎn)品不能夠靠降低成本來贏得市場，這樣情況通常使用的是劣質(zhì)的不銹鋼冷庫板原材料進(jìn)行生產(chǎn)。

正規(guī)的不銹鋼冷庫板產(chǎn)品，都是使用高品質(zhì)的不銹鋼冷庫板原材料，只能這樣才能夠保證不銹鋼冷庫板的使用壽命。制冷劑液體沸騰過程中，蒸發(fā)器傳熱壁面上單位時間生成的氣泡數(shù)目越多，則沸騰換熱系數(shù)越大。單位時間內(nèi)生成的氣泡數(shù)目，與氣泡生成到離開傳熱壁面的時間長短有關(guān)，這個時間越短，則單位時間內(nèi)生成氣泡數(shù)目越多。

此外如果氣泡離開壁面時的直徑越小，則氣泡從生成到離開的時間將越短。氣泡離開壁面時，其直徑的大小是由氣泡的浮力及液體表面張力的平衡來決定的。浮力促使氣泡離開壁面，而液體表面張力則阻止氣泡離開。

氣泡的浮力和液體表面張力，又受飽和溫度下密度差（液體和蒸氣的密度差）的影響。氣泡的浮力和密度差成正比。液體的表面張力與密度差的四次方成正比。所以隨著密度差的增大，液體表面張力的增大速度，比氣泡浮力的增大速度大得多。

這時氣泡只能依靠體積的膨脹來維持平衡，因此氣泡離開壁面時的直徑就大。密度差的大小與沸騰溫度有關(guān)，沸騰溫度越高，飽和溫度下的密度差越小，汽化過程就會更迅速，換熱系數(shù)就更大。