隨著氣溫的不斷升高，冰淇淋也成為了夏季比較受歡迎的食品之一，但由于冰淇淋在室溫環(huán)境中不易保存，需要放置在低溫環(huán)境中才能保證其不被融化，因此冰淇淋從制作到包裝，再到后期的運(yùn)輸、銷售，都應(yīng)保證處于一個(gè)相對(duì)較低的環(huán)境中。

北京冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)前，首先要考慮庫(kù)內(nèi)的溫度范圍，通常低溫冷凍庫(kù)設(shè)計(jì)溫度要求在-18~-25℃之間，但由于冰淇淋的種類也有很多，比如奶油、巧克力、冰棒等，對(duì)于所儲(chǔ)存的環(huán)境要求也都是不一樣的，通常巧克力的儲(chǔ)存環(huán)境在-30℃左右，而普通冰棒的溫度要求在-13℃~-18℃之間。

除了需要設(shè)計(jì)庫(kù)內(nèi)溫度范圍外，冷庫(kù)的保溫也是非常關(guān)鍵的重要因素之一，冷迪制冷建議可以選用15公分厚的聚氨酯雙面彩鋼板進(jìn)行保溫，一些客戶在前期投資時(shí)，為了節(jié)約成本選擇10公分厚的保溫板，后期使用過程中，常常因?yàn)閹?kù)房不夠保溫而出現(xiàn)機(jī)器耗電量大，冰淇淋出現(xiàn)融化、變質(zhì)、品質(zhì)降低等現(xiàn)象。

因此在選擇冷庫(kù)廠家時(shí)，不要一味的只看價(jià)格，應(yīng)注重冷庫(kù)的整體品質(zhì)，做長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮。冷庫(kù)造價(jià)組成主要包含冷庫(kù)尺寸、溫度范圍、制冷設(shè)備、保溫材料、電控系統(tǒng)、輔料以及人工費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)等，根據(jù)這些條件準(zhǔn)確的才能計(jì)算出整個(gè)冷庫(kù)的安裝成本。

但由于每位客戶的需求以及實(shí)際情況都是不一樣的，因此在核算成本前，客戶需要將場(chǎng)地的實(shí)際情況以及要求告知給我們技術(shù)人員，結(jié)合對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的勘測(cè)結(jié)果，做出合理且準(zhǔn)確的設(shè)計(jì)報(bào)價(jià)方案。