國內(nèi)規(guī)?；睦鋷旃こ探ㄔ旌驮O(shè)備供應(yīng)商之一
公司擁有優(yōu)良的開發(fā)設(shè)計系統(tǒng)和經(jīng)驗豐富的技術(shù)隊伍
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挑選蔬菜的時候要仔細(xì)逐個的進行挑選，這樣做的原因是把有蟲子咬壞、帶有機械損傷、成熟度不同的蔬菜進行剔除，這樣更加便于蔬菜的保存，蔬菜中含有大量的水分，營養(yǎng)物質(zhì)。可以說是微生物的天地，很多微生物都是在蟲子咬壞、有傷口的地方快速繁衍，微生物繁殖速度快而且會導(dǎo)致蔬菜的傳染，會影響其他新鮮的蔬菜保存。
對于質(zhì)量好、可以長期保存的新鮮蔬菜，要用特定的紙包裹住，整個過程都要輕輕拿起和輕輕放下，防止因為工作時候粗手粗腳導(dǎo)致蔬菜受到損傷。所有蔬菜全部放進保鮮冷庫后，先進行冷卻，進行逐漸降溫，逐步降溫可以防止一些蔬菜發(fā)生病害。
儲存的過程中還要定期查看蔬菜的情況，如果發(fā)現(xiàn)蔬菜的水分流失比較嚴(yán)重，發(fā)生了干枯、萎縮等不好的現(xiàn)象，那么就需要對保鮮冷庫進行濕度上的調(diào)解。保鮮冷庫運行過程中，正常工作日需指定人員定時檢查冷庫顯示溫度，查看冷庫顯示溫度是否在設(shè)定范圍內(nèi)，當(dāng)故障顯示器發(fā)出警報時應(yīng)記住故障顯示代碼，再聯(lián)系冷庫維修人員來店維修。
日常進出冷庫搬運物料，根據(jù)工作時間長短，凡工作時間超過30分鐘以上，搬運人員需穿防寒服，防止因低溫引起感冒或其他凍傷事故發(fā)生。保鮮冷庫內(nèi)禁止關(guān)門作業(yè)，如發(fā)現(xiàn)冷庫門沒有鎖好或處于半開狀態(tài)，其他人員一定要確認(rèn)庫內(nèi)沒人的情況下方可關(guān)閉冷庫門。
