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1、冷卻間:用于對(duì)進(jìn)庫冷藏或需先經(jīng)預(yù)冷后凍結(jié)的常溫食品,進(jìn)行冷卻或預(yù)冷。保鮮冷庫加工周期一般為12~24h,產(chǎn)品預(yù)冷后溫度一般為4℃;凍結(jié)間:用于需要凍結(jié)的食品,由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃或18℃,加工周期一般為24h;冷卻物冷藏間:又稱高溫冷藏間,主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。
2、凍結(jié)物冷藏間:又稱低溫冷藏間,主要貯藏經(jīng)凍結(jié)加工過的食品,如凍肉、凍果蔬、凍魚等;冰庫:又稱貯冰間,用以貯存人造冰,解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。冷間的溫度和相對(duì)濕度,應(yīng)根據(jù)各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定。冷庫面板種類有:彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。
3、庫體采用硬質(zhì)聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板,用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型,可制成各種長(zhǎng)度、規(guī)格,以滿足廣大用戶的不同要求。其特點(diǎn)隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。
4、保鮮冷庫板壁全部采用統(tǒng)一模具生產(chǎn),經(jīng)內(nèi)部凹凸槽連接,裝拆搬運(yùn)方便,安裝工期短,中小型冷庫2-5天即可交付使用,庫體可根據(jù)用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。保鮮冷庫庫溫分別是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃,并可實(shí)現(xiàn)一庫雙溫或多溫,滿足不同用戶的需要。