石家莊小型水產(chǎn)保鮮冷庫常識及原理：一、 冷庫建筑的特點及要求： 冷庫妨要是對物質(zhì)的冷庫凍加工及冷藏，它通過物體冷熱功當量學原理，使冷庫建筑物室內(nèi)保持一定的低溫環(huán)境。水產(chǎn)保鮮冷庫的墻壁、地板及平頂部位都敷設(shè)有一定百度的隔熱防潮材料以減少外界熱量的導入。故此，冷庫的設(shè)計與構(gòu)造與一般工業(yè)和民用建筑物不同，有它獨特的結(jié)構(gòu)因素與要求。二、 冷庫安裝地點的選?。豪鋷彀惭b地點應(yīng)選擇避離有會腐蝕環(huán)境及溫之環(huán)境場所。應(yīng)選擇較平整地坪建造；應(yīng)選擇通風環(huán)境較好，干爽之環(huán)境，而應(yīng)盡量不提倡于較潮濕且通風環(huán)境欠佳之場所進行冷庫的建造安裝。而確因安裝地點條件的限制，潮濕地點還應(yīng)設(shè)置防潮隔熱層，使冷庫建筑物具有良好的密封性和防潮隔汽性能。

小型水產(chǎn)保鮮冷庫在什么地方合適？地點有什么講究？冷庫的安裝需要一個水平的混凝土基座。基座出現(xiàn)基礎(chǔ)傾斜，凹凸的時候，必須要將基座修復平整。冷庫機組安裝在通風良好，濕度低的地方。安裝結(jié)束后，有時在混凝土基座干透前會出現(xiàn)結(jié)露。這些都是暫時的現(xiàn)象，必要的時候要進行擦拭。冷庫安裝在避雨的地方。組合式冷庫是用在屋內(nèi)的安裝在屋外的時候，要安設(shè)一個擋日光，雨的房蓋。冷庫的排水設(shè)施一定要做好。水產(chǎn)保鮮冷庫會經(jīng)常有水排出，所以要將排水導向能夠順暢流通的地方。排水管上一定要安設(shè)U型管，安設(shè)U型管可防止冷氣泄漏，昆蟲，老鼠的入侵和機組受到腐蝕。

石家莊小型水產(chǎn)保鮮冷庫實際上是一種低溫冷凍設(shè)備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲冷凍食品的量比較大，有多種類型。冷庫又叫冷藏庫，也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。按結(jié)構(gòu)形式分：土建冷庫 、裝配式冷庫 。按使用性質(zhì)分：生產(chǎn)性冷庫 、分配性冷庫。石家莊水產(chǎn)保鮮冷庫按規(guī)模大小分：大型冷庫 、中型冷庫 、小型冷庫。按冷庫制冷設(shè)備選用工質(zhì)分：氨冷庫 、氟利昂冷庫 。按使用庫溫要求分：高溫冷庫、低溫冷庫 、冷藏冷庫 。

海鮮水產(chǎn)保鮮冷庫特性與規(guī)定：海鮮冷庫分成冷藏海鮮冷庫，冷凍冷藏海鮮庫，超低溫冷凍海鮮庫，低溫隧道施工冷庫。前三種水產(chǎn)保鮮冷庫較為常見，利用率較為高一些，后一種也有效，相對性少一些。冷藏海鮮冷庫：一般放一些活的海產(chǎn)品，儲放的時間一般都不用過長，溫度在-5到5度上下，一般海鮮銷售市場較為多，鮮魚、活蝦、貝殼類等。冷凍速凍冷庫：一般存儲冷藏海產(chǎn)品，存儲時間相對性較長，溫度也在-15到-25上下，歸屬于儲存式的市場銷售，如批發(fā)、零售、庫存商品、屯貨、轉(zhuǎn)站等階段。存儲的海鮮品種繁多，絕大多數(shù)海產(chǎn)品即可用。速凍冷庫：溫度在-30度至-60度上下，儲放在速凍冷庫里的，一般為新鮮的海產(chǎn)品，歷經(jīng)冷凍8-10個鐘頭后，海產(chǎn)品基礎(chǔ)管理中心溫度達到-30度，隨后再轉(zhuǎn)存有冷凍速凍冷庫中儲存起來，再依據(jù)狀況市場銷售。