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順義大型速凍冷庫的除霉殺菌與消毒:冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在,會使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,保證食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量,就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。 冷庫的除霉殺霉與消毒,可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用,主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧乙酸、漂白粉、福爾馬林等。速凍冷庫具體方法為:魚出冷庫后,將蒸發(fā)管組上的冰霜層清除干凈,并保持庫房溫度在50℃以下,然后按冷庫庫房每一立方米容積用食醋量50~100克配制,用噴霧器向庫內(nèi)噴射,先將庫房門關(guān)閉嚴(yán)密,斷斷續(xù)續(xù)地開動鼓風(fēng)機(jī),讓食醋揮發(fā)并在庫內(nèi)流動,使食醋大量吸收魚腥味。
順義大型速凍冷庫的保養(yǎng)要注意什么?1、開機(jī)與開機(jī)前的準(zhǔn)備:開機(jī)前應(yīng)先檢查機(jī)組各閥門是否處正常開機(jī)狀態(tài),檢查冷卻水水源是否充足,接通電源后,根據(jù)要求設(shè)定溫度。2、運轉(zhuǎn)管理:制冷系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)后要注意以下幾點:一是聽設(shè)備在運轉(zhuǎn)過程中是否有異常聲音;二是看庫內(nèi)溫度是否下降;三是摸吸排氣冷熱是否分明,冷凝器冷卻效果是否正常。3、換氣和除霜:果蔬在貯藏過程中會釋放一些氣體,累積到一定程度會使藏品生理失調(diào),變質(zhì)變味。因此,在使用過程中要經(jīng)常通風(fēng)換氣,一般應(yīng)選擇在氣溫較低的早晨進(jìn)行。另外,大型速凍冷庫在使用一段時間后蒸發(fā)器就會結(jié)上一層霜,不及時清除會影響制冷效果,除霜時,要蓋住庫內(nèi)藏品,用掃帚清掃積霜,注意不能硬敲。 具體還要看貨物類型、出入庫、管理人員甚至設(shè)備情況等。
順義大型速凍冷庫單溫度傳感器都有什么?JCJ100R溫度傳感器:壁掛安裝,在 2℃~8℃之間,溫度誤差:≦±0.3℃。變送器部分采用高精度線性放大電路,并選用高精度的元器件,使產(chǎn)品具有靈敏度高,穩(wěn)定性好,準(zhǔn)確度高和使用壽命長等優(yōu)點。JCJ100R溫度變送器采用防水變送外殼,可以工作在露天或濕度較大的場所。同時也可以用在冷庫機(jī)組中、產(chǎn)品也可用于冷藏車溫度監(jiān)控、暖通空調(diào)、通風(fēng)管道等場所。速凍冷庫對于極低溫度,JCJ100R采用軍工級元件,確保長期穩(wěn)定地工作。
河北銘城制冷設(shè)備有限公司擁有優(yōu)良的開發(fā)設(shè)計系統(tǒng)和經(jīng)驗豐富的技術(shù)隊伍。產(chǎn)品以其國際先進(jìn)的技術(shù),快引進(jìn)、多改進(jìn)、不斷創(chuàng)新的科技進(jìn)步觀念,優(yōu)良的產(chǎn)品性能,大型速凍冷庫貫徹執(zhí)行ISO9001:2000國際質(zhì)量管理體系,產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外。公司主要經(jīng)營:冷庫保溫板材、速凍冷庫、冷藏冷庫、保鮮冷庫、醫(yī)藥冷庫、順義速凍冷庫、物流冷庫、活塞式壓縮冷凝機(jī)組、螺桿式壓縮冷凝機(jī)組、工業(yè)冷水機(jī)、分體式冷水機(jī)、螺桿式冷水機(jī)、各種規(guī)格蒸發(fā)器冷風(fēng)機(jī)、鋁制排管、速凍擱架、速凍隧道等,年銷售能力兩千多臺套。擁有專業(yè)施工團(tuán)隊,技術(shù)人員從業(yè)經(jīng)驗全部5年以上,年工程施工50000平米以上。