保定大型冷庫(kù)機(jī)組的除霉殺菌與消毒：冷庫(kù)冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹尽⒌鞍踪|(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)成分的存在，會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長(zhǎng)。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量，就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。 冷庫(kù)的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧乙酸、漂白粉、福爾馬林等。冷庫(kù)機(jī)組具體方法為：魚出冷庫(kù)后，將蒸發(fā)管組上的冰霜層清除干凈，并保持庫(kù)房溫度在50℃以下，然后按冷庫(kù)庫(kù)房每一立方米容積用食醋量50~100克配制，用噴霧器向庫(kù)內(nèi)噴射，先將庫(kù)房門關(guān)閉嚴(yán)密，斷斷續(xù)續(xù)地開動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)，讓食醋揮發(fā)并在庫(kù)內(nèi)流動(dòng)，使食醋大量吸收魚腥味。

保定大型冷庫(kù)機(jī)組氣密性能壓力試驗(yàn)的介紹，進(jìn)行試驗(yàn)時(shí)所需要的壓力大小通常是由制冷系統(tǒng)所使用的制冷劑的品種和實(shí)驗(yàn)部位的不同來進(jìn)行確定的。將氮?dú)馄康拈y門打開，讓系統(tǒng)先充氮，當(dāng)升壓到0.3~0.5MPa的時(shí)候，進(jìn)行初步的試漏試驗(yàn)，認(rèn)為基本無泄漏之后，再對(duì)高壓部分和低壓部分分別進(jìn)行具體的壓力試驗(yàn)。冷庫(kù)機(jī)組加壓到低壓系統(tǒng)的試驗(yàn)壓力值，等到壓力平衡之后將壓力表的具體讀數(shù)和環(huán)境溫度記錄下來，保持六小時(shí)之后，將允許壓降低到0.02MPa以下，繼續(xù)保持18~24個(gè)小時(shí)。關(guān)閉熱力膨脹閥前的截止閥或手動(dòng)旁通閥，只向冷庫(kù)安裝制冷系統(tǒng)的高壓部分充壓到高壓系統(tǒng)的試驗(yàn)壓力值，待壓力平衡后記下壓力表的具體讀數(shù)和環(huán)境溫度。保持6L，允許壓降在4小型制冷系統(tǒng)的壓力試驗(yàn)必須用干燥氮?dú)膺M(jìn)行。

保定冷庫(kù)機(jī)組板廠家冷庫(kù)機(jī)組設(shè)計(jì)特點(diǎn)有哪些?(1)由于采用以栓釘錨固為主的固定方式，對(duì)建筑物的基層表面沒有很嚴(yán)格的要求，有利于對(duì)無外墻保溫的既有建筑物進(jìn)行外保溫施工，不影響、不干擾用戶的正常居住或使用，并且施工速度快。(2) 冷庫(kù)設(shè)計(jì)應(yīng)在總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，積極慎重地采用新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝和新材料，使生產(chǎn)流程合理，節(jié)約能源、操作、維修方便。 (3) 冷庫(kù)設(shè)計(jì)應(yīng)滿足食品冷藏的技術(shù)要求和衛(wèi)生要求， 作到技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)合理、安全適用、確保質(zhì)量。 (4)在自然環(huán)境下，擠塑板的吸水率極低，結(jié)合專用砂漿的抗水性，可將雨水及潮濕空氣有效地阻止在保溫系統(tǒng)之外。

保定大型冷庫(kù)機(jī)組機(jī)組蒸發(fā)器的安裝規(guī)定：1.安裝內(nèi)容：先把吊裝螺絲孔開好，并開好銅管及電線孔。后二孔要修整以防快口留下隱患。自配排水管的蒸發(fā)器背面與立板定位為300MM。蒸發(fā)器排水孔與立板預(yù)先安好的排水孔位垂直，兩者間高差為250MM。如是冷凍冷庫(kù)機(jī)組，排水管內(nèi)穿排水電熱絲，排水電熱絲發(fā)熱部位，只能伸到庫(kù)板內(nèi)50MM處。排水管外部保溫處理，冷藏不需電熱絲，其它相同。2.吊裝注意：蒸發(fā)器進(jìn)風(fēng)口不能對(duì)著冷庫(kù)門，蒸發(fā)器最好吊放在大型冷庫(kù)機(jī)組最長(zhǎng)端，蒸發(fā)器出風(fēng)口最好不要對(duì)著門。