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北京小型冷庫(kù)機(jī)組中產(chǎn)生異味,一般說(shuō)來(lái)有以下幾個(gè)方面的原因: 冷庫(kù)在未進(jìn)食品前就有一種異味存在。 入冷庫(kù)前食品就有腐敗變質(zhì)現(xiàn)象,如變質(zhì)的蛋、肉、魚等。 存放過(guò)魚的冷庫(kù),未經(jīng)清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品,致使氣味感染而變質(zhì)。 冷庫(kù)通風(fēng)不暢,溫、濕度過(guò)大,致使霉菌大量繁殖,產(chǎn)生霉氣味。 冷庫(kù)機(jī)組制冷管道的泄漏,制冷劑(氨)侵蝕到食品中導(dǎo)致異味產(chǎn)生。 冷庫(kù)中溫度不下降,致使肉品變質(zhì)腐壞產(chǎn)生腐敗味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍結(jié)、凍透即轉(zhuǎn)庫(kù)貯藏。 不同氣味的食品存在一個(gè)冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)防止冷庫(kù)異味產(chǎn)生的方法 入冷庫(kù)冷藏的食品,必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn),沒(méi)有變質(zhì)的方可入庫(kù)存放。 冷庫(kù)庫(kù)房在進(jìn)貨前不得有異味存在。
冷庫(kù)安裝庫(kù)選配有哪些?特別配備有和電腦聯(lián)網(wǎng)的智能化溫度記錄系統(tǒng),只要插入內(nèi)存卡,冷庫(kù)運(yùn)行時(shí)分時(shí)段以“Excel”表格形式統(tǒng)計(jì)運(yùn)行狀況,清晰可查,方便操作,隨時(shí)可以從電腦中調(diào)閱冷庫(kù)各個(gè)時(shí)段工作情況;配有斷電、故障、閉門報(bào)警系統(tǒng):可以防止因斷電或發(fā)生故障而造成物品變質(zhì),且?guī)靸?nèi)溫度較低,為防止員工不小心被關(guān)在庫(kù)內(nèi),發(fā)生意外,安迅冷庫(kù)特加為您安裝閉門報(bào)警系統(tǒng)。冷庫(kù)安裝庫(kù)體一般以噴塑彩鋼板、壓花鋁板、不銹鋼板做面板,硬質(zhì)聚氨酯泡沫料或高密度聚苯乙烯做保溫料。庫(kù)體具有剛性好、強(qiáng)度高、隔熱保溫性能好、阻燃等特點(diǎn)。板壁內(nèi)部預(yù)埋偏心掛鉤式連接或現(xiàn)場(chǎng)發(fā)泡固合,密封性好,裝拆搬運(yùn)方便,現(xiàn)場(chǎng)施工安裝工程量小、省時(shí)省力、質(zhì)量好、成本低。
北京冷庫(kù)機(jī)組是制冷設(shè)備的一種。冷庫(kù)是指用人工手段,創(chuàng)造與室外溫度或濕度不同的環(huán)境,也是對(duì)食品、液體、化工、醫(yī)藥、疫苗、科學(xué)試驗(yàn)等物品的恒溫恒濕貯藏設(shè)備。冷庫(kù)通常位于運(yùn)輸港口或原產(chǎn)地附近。冷庫(kù)與冰箱相比較,制冷面積更大,且有共同的制冷原理。自19世紀(jì)末,冷庫(kù)一直是物流業(yè)的重要組成部分。冷庫(kù)機(jī)組主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、飲料、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器、煙草、酒精飲料等半成品及成品的恒溫恒濕貯藏。冷庫(kù)屬于制冷設(shè)備的一種,其與冰箱相比較制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。
北京冷庫(kù)機(jī)組安裝內(nèi)機(jī)組的安裝:(1)步驟:冷庫(kù)機(jī)組工程按圖紙要求配管→管路鋪設(shè)→焊接→吹凈→試漏→干燥→保溫。(2)冷庫(kù)工程原則冷媒配管應(yīng)嚴(yán)守配管三原則:干燥、清潔、氣密性。干燥首先是安裝前銅管內(nèi)禁止有水分進(jìn)入,其次配管后要吹凈和真空干燥。清潔是施工時(shí)應(yīng)注意管內(nèi)清理,再者是焊接時(shí)氮?dú)庵脫Q焊,最后是吹凈。氣密性試驗(yàn)一是保證焊接質(zhì)量和喇叭口連接質(zhì)量,二是最后的氣密性試驗(yàn)。(3)冷庫(kù)工程中的替換氮?dú)獾姆椒ǎ豪鋷?kù)工程冷媒管釬焊時(shí)必須采用氮?dú)獗Wo(hù),焊接時(shí)把微壓(3~5kg/cm2)氮?dú)獬淙胝诤附拥墓艿纼?nèi),這樣會(huì)有效防止管內(nèi)氧化皮的產(chǎn)生。(4)冷庫(kù)工程中的冷媒管封蓋:冷媒管的封蓋十分重要,要防止水分、臟物、灰塵等進(jìn)入管內(nèi),冷媒管穿墻一定要管頭包扎嚴(yán)密,暫時(shí)不連接的已安裝好的管子要把管口包扎好。
北京冷庫(kù)機(jī)組的架構(gòu)有哪幾種類型?冷庫(kù)機(jī)組的結(jié)構(gòu)主要是指承擔(dān)建筑物各部分質(zhì)量和建筑物本身質(zhì)量的主要構(gòu)件。按承重部分組成的材料不同,一般可分為以下幾種結(jié)構(gòu)類型:鋼結(jié)構(gòu)主要承重結(jié)構(gòu)構(gòu)件是由各種類型的鋼材組成的角鋼結(jié)構(gòu),在冷庫(kù)安裝中多用于大型裝配式冷庫(kù)。鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)主要承重構(gòu)件是由鋼筋混凝土組成,如鋼筋混凝土梁、板、柱、基礎(chǔ)等組成的鋼筋混凝土框架系統(tǒng),多用于單層冷庫(kù),多層保鮮冷庫(kù)多用鋼筋混凝土無(wú)梁樓蓋結(jié)構(gòu)。裝配四冷庫(kù)為鋼結(jié)構(gòu),這種小型冷庫(kù)具有構(gòu)件廠預(yù)制、成套生產(chǎn)、現(xiàn)場(chǎng)安裝簡(jiǎn)便、工期短、投產(chǎn)迅速等特點(diǎn)。梁板式結(jié)構(gòu)多用于小型單層冷庫(kù)庫(kù)房,具有技術(shù)簡(jiǎn)單,施工方便等特點(diǎn),冷庫(kù)要求整體性好,宜用現(xiàn)澆梁板結(jié)構(gòu),為方便制冷管道安裝和便于庫(kù)內(nèi)氣流組織,庫(kù)房?jī)?nèi)的梁多做成反梁。