沈陽(yáng)大型水產(chǎn)保鮮冷庫(kù)實(shí)際上是一種低溫冷凍設(shè)備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲(chǔ)冷凍食品的量比較大，有多種類型。冷庫(kù)又叫冷藏庫(kù)，也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。按結(jié)構(gòu)形式分：土建冷庫(kù) 、裝配式冷庫(kù) 。按使用性質(zhì)分：生產(chǎn)性冷庫(kù) 、分配性冷庫(kù)。沈陽(yáng)水產(chǎn)保鮮冷庫(kù)按規(guī)模大小分：大型冷庫(kù) 、中型冷庫(kù) 、小型冷庫(kù)。按冷庫(kù)制冷設(shè)備選用工質(zhì)分：氨冷庫(kù) 、氟利昂冷庫(kù) 。按使用庫(kù)溫要求分：高溫冷庫(kù)、低溫冷庫(kù) 、冷藏冷庫(kù) 。

保鮮水產(chǎn)保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝注意事項(xiàng)：1、根據(jù)客戶要求，確定是一般保鮮庫(kù)還是氣調(diào)保鮮庫(kù)。2、氣調(diào)保鮮庫(kù)貯藏保鮮期長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益高，但冷庫(kù)造價(jià)高昂。而且氣調(diào)冷庫(kù)是一種更密閉式冷庫(kù)，平時(shí)不能將普通冷庫(kù)那樣開(kāi)關(guān)進(jìn)出貨物。3、一般果蔬保鮮大型水產(chǎn)保鮮冷庫(kù)大多數(shù)是活動(dòng)式的組合冷庫(kù)。組合冷庫(kù)的特點(diǎn)是靈活性強(qiáng)、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便且易于管理。4、保鮮冷庫(kù)庫(kù)體建議采用硬質(zhì)聚氨酯隔熱夾芯板，隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫(kù)面板種類有：彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。5、一般保鮮冷庫(kù)溫分別是+15℃～+8℃、+8℃～+2℃和+5℃～-5℃。并可實(shí)現(xiàn)一庫(kù)雙溫或多溫，滿足不同用戶的需要。

海鮮水產(chǎn)保鮮冷庫(kù)特性與規(guī)定：海鮮冷庫(kù)分成冷藏海鮮冷庫(kù)，冷凍冷藏海鮮庫(kù)，超低溫冷凍海鮮庫(kù)，低溫隧道施工冷庫(kù)。前三種水產(chǎn)保鮮冷庫(kù)較為常見(jiàn)，利用率較為高一些，后一種也有效，相對(duì)性少一些。冷藏海鮮冷庫(kù)：一般放一些活的海產(chǎn)品，儲(chǔ)放的時(shí)間一般都不用過(guò)長(zhǎng)，溫度在-5到5度上下，一般海鮮銷售市場(chǎng)較為多，鮮魚(yú)、活蝦、貝殼類等。冷凍速凍冷庫(kù)：一般存儲(chǔ)冷藏海產(chǎn)品，存儲(chǔ)時(shí)間相對(duì)性較長(zhǎng)，溫度也在-15到-25上下，歸屬于儲(chǔ)存式的市場(chǎng)銷售，如批發(fā)、零售、庫(kù)存商品、屯貨、轉(zhuǎn)站等階段。存儲(chǔ)的海鮮品種繁多，絕大多數(shù)海產(chǎn)品即可用。速凍冷庫(kù)：溫度在-30度至-60度上下，儲(chǔ)放在速凍冷庫(kù)里的，一般為新鮮的海產(chǎn)品，歷經(jīng)冷凍8-10個(gè)鐘頭后，海產(chǎn)品基礎(chǔ)管理中心溫度達(dá)到-30度，隨后再轉(zhuǎn)存有冷凍速凍冷庫(kù)中儲(chǔ)存起來(lái)，再依據(jù)狀況市場(chǎng)銷售。

水產(chǎn)保鮮冷庫(kù)蒸發(fā)器可分為兩大類：1、冷卻液體（水或鹽水）的蒸發(fā)器：這種蒸發(fā)器又可分為臥式殼管式蒸發(fā)器（制冷劑在管外蒸發(fā)的為滿液式，制冷劑在管內(nèi)蒸發(fā)的稱干式），和立管式冷水箱。2、冷卻空氣的蒸發(fā)器：冷庫(kù)蒸發(fā)器就是這種類型?？煞譃閮纱箢悾阂活愂强諝庾鲎匀粚?duì)流的蒸發(fā)冷庫(kù)排管，如廣泛使用于冷庫(kù)的墻排管、頂排管，一般是做成立管式、單排蛇管、雙排蛇管、雙排U形管或四排U形管式等型式；另一類是空氣被強(qiáng)制流動(dòng)的冷風(fēng)機(jī)，冷庫(kù)蒸發(fā)器使用的冷風(fēng)機(jī)是做成箱體型式，在這種的沈陽(yáng)水產(chǎn)保鮮冷庫(kù)蒸發(fā)器中，制冷劑靠壓差、液體的重力或液泵產(chǎn)生的壓頭在管內(nèi)流動(dòng)，因?yàn)楸焕鋮s的介質(zhì)是空氣，空氣側(cè)的放熱系數(shù)很低，所以蒸發(fā)器的傳熱系數(shù)也很低。

大型水產(chǎn)保鮮冷庫(kù)在什么地方合適？地點(diǎn)有什么講究？冷庫(kù)的安裝需要一個(gè)水平的混凝土基座?；霈F(xiàn)基礎(chǔ)傾斜，凹凸的時(shí)候，必須要將基座修復(fù)平整。冷庫(kù)機(jī)組安裝在通風(fēng)良好，濕度低的地方。安裝結(jié)束后，有時(shí)在混凝土基座干透前會(huì)出現(xiàn)結(jié)露。這些都是暫時(shí)的現(xiàn)象，必要的時(shí)候要進(jìn)行擦拭。冷庫(kù)安裝在避雨的地方。組合式冷庫(kù)是用在屋內(nèi)的安裝在屋外的時(shí)候，要安設(shè)一個(gè)擋日光，雨的房蓋。冷庫(kù)的排水設(shè)施一定要做好。水產(chǎn)保鮮冷庫(kù)會(huì)經(jīng)常有水排出，所以要將排水導(dǎo)向能夠順暢流通的地方。排水管上一定要安設(shè)U型管，安設(shè)U型管可防止冷氣泄漏，昆蟲(chóng)，老鼠的入侵和機(jī)組受到腐蝕。