石景山小型冷庫工程中產(chǎn)生異味，一般說來有以下幾個(gè)方面的原因： 冷庫在未進(jìn)食品前就有一種異味存在。 入冷庫前食品就有腐敗變質(zhì)現(xiàn)象，如變質(zhì)的蛋、肉、魚等。 存放過魚的冷庫，未經(jīng)清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品，致使氣味感染而變質(zhì)。 冷庫通風(fēng)不暢，溫、濕度過大，致使霉菌大量繁殖，產(chǎn)生霉氣味。 冷庫工程制冷管道的泄漏，制冷劑（氨）侵蝕到食品中導(dǎo)致異味產(chǎn)生。 冷庫中溫度不下降，致使肉品變質(zhì)腐壞產(chǎn)生腐敗味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍結(jié)、凍透即轉(zhuǎn)庫貯藏。 不同氣味的食品存在一個(gè)冷庫庫房內(nèi)防止冷庫異味產(chǎn)生的方法 入冷庫冷藏的食品，必須經(jīng)過檢驗(yàn)，沒有變質(zhì)的方可入庫存放。 冷庫庫房在進(jìn)貨前不得有異味存在。

石景山小型冷庫工程氣密性能壓力試驗(yàn)的介紹，進(jìn)行試驗(yàn)時(shí)所需要的壓力大小通常是由制冷系統(tǒng)所使用的制冷劑的品種和實(shí)驗(yàn)部位的不同來進(jìn)行確定的。將氮?dú)馄康拈y門打開，讓系統(tǒng)先充氮，當(dāng)升壓到0.3~0.5MPa的時(shí)候，進(jìn)行初步的試漏試驗(yàn)，認(rèn)為基本無泄漏之后，再對高壓部分和低壓部分分別進(jìn)行具體的壓力試驗(yàn)。冷庫工程加壓到低壓系統(tǒng)的試驗(yàn)壓力值，等到壓力平衡之后將壓力表的具體讀數(shù)和環(huán)境溫度記錄下來，保持六小時(shí)之后，將允許壓降低到0.02MPa以下，繼續(xù)保持18~24個(gè)小時(shí)。關(guān)閉熱力膨脹閥前的截止閥或手動(dòng)旁通閥，只向冷庫安裝制冷系統(tǒng)的高壓部分充壓到高壓系統(tǒng)的試驗(yàn)壓力值，待壓力平衡后記下壓力表的具體讀數(shù)和環(huán)境溫度。保持6L，允許壓降在4小型制冷系統(tǒng)的壓力試驗(yàn)必須用干燥氮?dú)膺M(jìn)行。

小型冷庫工程應(yīng)該如何建造？1、建造以前一定要掌握小型冷庫的構(gòu)造特性，大部分的小型冷庫全是選用噴塑鋼扣板做控制面板，強(qiáng)度較為非常好的聚氨酯材料塑料泡沫或密度高的聚乙烯來當(dāng)做墻體保溫材料。2、小型冷庫的發(fā)電機(jī)組規(guī)定較為嚴(yán)苛，必須和庫容量和制冷設(shè)備相符合，為此來保證冷庫的一切正常應(yīng)用實(shí)際效果。3、此外，假如是中小型氟利昂冷庫得話，因?yàn)槠渲评湓O(shè)備的重量輕，噪聲低，自動(dòng)化技術(shù)水平高。4、冷庫安裝公司在建造的全過程之中留意設(shè)定排水設(shè)備，抽真空系統(tǒng)軟件，標(biāo)準(zhǔn)冷庫的設(shè)計(jì)方案，有效的合理布局，讓其能夠 空氣流通通氣。5、冷庫的建造產(chǎn)業(yè)基地路面要平，地質(zhì)學(xué)構(gòu)造要硬實(shí)，搞好防潮隔熱保溫解決；石景山冷庫工程在建造的那時(shí)候能夠 在下邊置放木板，將其空架，提升冷庫的自然通風(fēng)，隔熱保溫，防潮實(shí)際效果。

石景山小型冷庫工程實(shí)際上是一種低溫冷凍設(shè)備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲(chǔ)冷凍食品的量比較大，有多種類型。冷庫又叫冷藏庫，也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。按結(jié)構(gòu)形式分：土建冷庫 、裝配式冷庫 。按使用性質(zhì)分：生產(chǎn)性冷庫 、分配性冷庫。石景山冷庫工程按規(guī)模大小分：大型冷庫 、中型冷庫 、小型冷庫。按冷庫制冷設(shè)備選用工質(zhì)分：氨冷庫 、氟利昂冷庫 。按使用庫溫要求分：高溫冷庫、低溫冷庫 、冷藏冷庫 。