速凍冷庫廠家是很重要的，那么冷庫建筑的特點(diǎn)和要求是什么呢？冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫。速凍冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。冷庫建筑要防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷庫的耗冷量，所以要設(shè)置防潮隔熱層，使冷庫建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。冷庫的地基受低溫的影響，土壤中的水分易被凍結(jié)。為此，低溫冷庫地坪除要有有效的隔熱層外，隔熱層下還必須進(jìn)行處理，以防止土壤凍結(jié)。冷庫的樓板要堆放大量的貨物，又要通行各種裝卸運(yùn)輸機(jī)械設(shè)備，平頂上還設(shè)有制冷設(shè)備或管道。因此，它的結(jié)構(gòu)應(yīng)堅(jiān)固并具有較大的承載力。

濟(jì)南速凍冷庫火災(zāi)的特點(diǎn)：1. 傳統(tǒng)探測器無法使用，傳統(tǒng)火災(zāi)探測器不適合安裝在冷庫內(nèi)部，由于冷庫內(nèi)部溫度過低，會造成探測器結(jié)霜或故障。2. 火災(zāi)隱患多，空調(diào)制冷設(shè)備、貨物傳輸設(shè)備、照明設(shè)備等電氣或機(jī)械故障，聚苯乙烯泡沫保溫材料，塑料包裝材料，木制棧板充斥在冷庫內(nèi)部。速凍冷庫內(nèi)溫度非常低，長期造成電纜線塑料外皮變脆而容易破損，進(jìn)一步造成線路短路而燃燒，且冷庫內(nèi)空氣異常干燥，起火后燃燒非常迅速。3. 火災(zāi)撲滅困難，冷庫內(nèi)部空間封閉煙霧久聚不散，大火沿著保溫材料蔓延燃燒，內(nèi)部空間大，貨架多，水槍難以對起火點(diǎn)冷卻滅火。

濟(jì)南定制速凍冷庫中產(chǎn)生異味，一般說來有以下幾個方面的原因： 冷庫在未進(jìn)食品前就有一種異味存在。 入冷庫前食品就有腐敗變質(zhì)現(xiàn)象，如變質(zhì)的蛋、肉、魚等。 存放過魚的冷庫，未經(jīng)清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品，致使氣味感染而變質(zhì)。 冷庫通風(fēng)不暢，溫、濕度過大，致使霉菌大量繁殖，產(chǎn)生霉氣味。 速凍冷庫制冷管道的泄漏，制冷劑（氨）侵蝕到食品中導(dǎo)致異味產(chǎn)生。 冷庫中溫度不下降，致使肉品變質(zhì)腐壞產(chǎn)生腐敗味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍結(jié)、凍透即轉(zhuǎn)庫貯藏。 不同氣味的食品存在一個冷庫庫房內(nèi)防止冷庫異味產(chǎn)生的方法 入冷庫冷藏的食品，必須經(jīng)過檢驗(yàn)，沒有變質(zhì)的方可入庫存放。 冷庫庫房在進(jìn)貨前不得有異味存在。

濟(jì)南定制速凍冷庫單溫度傳感器都有什么？JCJ100R溫度傳感器：壁掛安裝，在 2℃～8℃之間，溫度誤差：≦±0.3℃。變送器部分采用高精度線性放大電路，并選用高精度的元器件，使產(chǎn)品具有靈敏度高，穩(wěn)定性好，準(zhǔn)確度高和使用壽命長等優(yōu)點(diǎn)。JCJ100R溫度變送器采用防水變送外殼，可以工作在露天或濕度較大的場所。同時也可以用在冷庫機(jī)組中、產(chǎn)品也可用于冷藏車溫度監(jiān)控、暖通空調(diào)、通風(fēng)管道等場所。速凍冷庫對于極低溫度，JCJ100R采用軍工級元件，確保長期穩(wěn)定地工作。

濟(jì)南定制速凍冷庫實(shí)際上是一種低溫冷凍設(shè)備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲冷凍食品的量比較大，有多種類型。冷庫又叫冷藏庫，也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。按結(jié)構(gòu)形式分：土建冷庫 、裝配式冷庫 。按使用性質(zhì)分：生產(chǎn)性冷庫 、分配性冷庫。濟(jì)南速凍冷庫按規(guī)模大小分：大型冷庫 、中型冷庫 、小型冷庫。按冷庫制冷設(shè)備選用工質(zhì)分：氨冷庫 、氟利昂冷庫 。按使用庫溫要求分：高溫冷庫、低溫冷庫 、冷藏冷庫 。

物流速凍冷庫的功能：1、建了超低溫過廳、密閉式站口并設(shè)定電動式滑升式冷凍門、防滑軟性密封性口、站口高寬比調(diào)整設(shè)備，保持“門對”式裝卸搬運(yùn)工作已變成智能化物流冷庫的標(biāo)示。2、貨物出入經(jīng)常、貨運(yùn)量大，依據(jù)企業(yè)安全生產(chǎn)的必須設(shè)定專業(yè)的分貨間（區(qū)），分貨區(qū)域溫度一般操縱在0～+7℃。3、物流冷庫的制冷機(jī)組設(shè)計(jì)方案更加重視環(huán)境保護(hù)和環(huán)保節(jié)能規(guī)定。4、建立和完善的計(jì)算機(jī)網(wǎng)系統(tǒng)軟件，使冷凍供應(yīng)鏈管理派送管理方法專業(yè)化，保證食品安全性的追朔性。5、冷凍冷藏倉儲物流方法剛開始向倉儲貨架式、拖盤化變化，以保持貨物按“先進(jìn)先出法”的標(biāo)準(zhǔn)開展管理方法。6、立體式自動化技術(shù)冷藏庫選用電腦管理，能夠保持庫位裝卸搬運(yùn)和碼垛及庫溫操縱、濟(jì)南速凍冷庫冷凍設(shè)備運(yùn)作全自動化技術(shù)，庫位不需一切實(shí)際操作工作人員。