速凍冷庫(kù)蒸發(fā)器可分為兩大類(lèi)：1、冷卻液體（水或鹽水）的蒸發(fā)器：這種蒸發(fā)器又可分為臥式殼管式蒸發(fā)器（制冷劑在管外蒸發(fā)的為滿(mǎn)液式，制冷劑在管內(nèi)蒸發(fā)的稱(chēng)干式），和立管式冷水箱。2、冷卻空氣的蒸發(fā)器：冷庫(kù)蒸發(fā)器就是這種類(lèi)型。可分為兩大類(lèi)：一類(lèi)是空氣做自然對(duì)流的蒸發(fā)冷庫(kù)排管，如廣泛使用于冷庫(kù)的墻排管、頂排管，一般是做成立管式、單排蛇管、雙排蛇管、雙排U形管或四排U形管式等型式；另一類(lèi)是空氣被強(qiáng)制流動(dòng)的冷風(fēng)機(jī)，冷庫(kù)蒸發(fā)器使用的冷風(fēng)機(jī)是做成箱體型式，在這種的河北速凍冷庫(kù)蒸發(fā)器中，制冷劑靠壓差、液體的重力或液泵產(chǎn)生的壓頭在管內(nèi)流動(dòng)，因?yàn)楸焕鋮s的介質(zhì)是空氣，空氣側(cè)的放熱系數(shù)很低，所以蒸發(fā)器的傳熱系數(shù)也很低。

河北速凍冷庫(kù)有哪些種類(lèi)及用途？保存速凍冷庫(kù) 0~8℃ 可用于貯存疫苗、藥劑等；保存冷庫(kù) 2~8℃ 可用于貯存藥品、生物制品等；保存冷庫(kù) 5±1℃ 可用于貯存血液（全血）、藥物、生物制品等；保存冷庫(kù) -20~-30℃ 可用于保存血漿、生物材料、疫苗、試劑等； 低溫保存冷庫(kù) -30~-80℃ 可用于保存胚胎，精液，干細(xì)胞, 血漿, 骨髓等生物樣品 。醫(yī)藥冷庫(kù)的庫(kù)板采用硬質(zhì)聚氨酯彩鋼庫(kù)板，采用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，雙面彩鋼保溫板采用先進(jìn)的偏心鉤和槽鉤的連接方式實(shí)現(xiàn)庫(kù)板與庫(kù)板之間的緊密組合，可靠的密封性最大程度的減少冷氣泄漏，增加隔熱效果?？茖W(xué)的設(shè)計(jì)，T型板、墻板、角板組合冷庫(kù)在任意空間都可以拼裝，簡(jiǎn)單實(shí)用，節(jié)能環(huán)保。

河北小型速凍冷庫(kù)的除霉殺菌與消毒：冷庫(kù)冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹?、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)成分的存在，會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長(zhǎng)。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量，就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。 冷庫(kù)的除霉殺霉與消毒，可先用酸類(lèi)消毒劑。酸類(lèi)消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過(guò)氧乙酸、漂白粉、福爾馬林等。速凍冷庫(kù)具體方法為：魚(yú)出冷庫(kù)后，將蒸發(fā)管組上的冰霜層清除干凈，并保持庫(kù)房溫度在50℃以下，然后按冷庫(kù)庫(kù)房每一立方米容積用食醋量50~100克配制，用噴霧器向庫(kù)內(nèi)噴射，先將庫(kù)房門(mén)關(guān)閉嚴(yán)密，斷斷續(xù)續(xù)地開(kāi)動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)，讓食醋揮發(fā)并在庫(kù)內(nèi)流動(dòng)，使食醋大量吸收魚(yú)腥味。

醫(yī)藥速凍冷庫(kù)六個(gè)日常的保養(yǎng)小知識(shí)：1、醫(yī)藥冷庫(kù)設(shè)計(jì)第一次應(yīng)用或是是停開(kāi)一段時(shí)間再度開(kāi)啟之際，快速減溫一定要將溫控在8℃到100℃上下。2、當(dāng)制冷機(jī)組一切正常運(yùn)行的那時(shí)候，要觀(guān)查一下運(yùn)行有沒(méi)有出現(xiàn)異常響聲，庫(kù)位溫度有沒(méi)有顯著降低發(fā)展趨勢(shì)。3、應(yīng)用全過(guò)程之中色澤過(guò)度硬實(shí)的物品會(huì)對(duì)庫(kù)位的木地板導(dǎo)致撞擊，造成凹痕，危害了庫(kù)板的隔熱保溫實(shí)際效果。4、留意按時(shí)除霜，最好分配技術(shù)專(zhuān)業(yè)的工作員。5、因?yàn)獒t(yī)藥小型速凍冷庫(kù)的地面大多數(shù)全是應(yīng)用保溫板材料，因此假如地面存水過(guò)多或是結(jié)凍得話(huà)，一定要立即的開(kāi)展清除。6、假如是裝配式建筑醫(yī)藥冷庫(kù)得話(huà)，其關(guān)鍵是由數(shù)個(gè)保溫板組裝起來(lái)的，庫(kù)板中間一定會(huì)留出間隙，在工程施工應(yīng)用的時(shí)候一定得用強(qiáng)力膠將其密封性起來(lái)，這樣能夠合理的避免氣體的進(jìn)到和冷氣機(jī)的外流。